6 conseils pour organiser une fête sans stress

Qu’il s’agisse des fêtes de fin d’année, d’un anniversaire, d’un départ à la retraite ou d’une fête de famille ou entre amis, organiser une fête pour plusieurs convives relève vite du casse-tête et l’organisateur peut rapidement être envahi par le stress. Pour arriver sereinement à la date clé et profiter de la fête sans être épuisé, nous vous livrons 6 astuces. Faire un grand ménage en amont, penser à acheter de la vaisselle jetable, établir la liste des courses… Voici quelques conseils à suivre à la lettre.

Achetez de la vaisselle jetable 

Afin de ne pas stresser avec la décoration de la table, tournez-vous vers de la vaisselle jetable. Vous pouvez ainsi être assuré de préparer une belle table pour vos convives avec la décoration adaptée au thème de votre fête. Que vous organisiez un repas pour 6 personnes ou pour 24, vous êtes certain de ne pas proposer un service de table dépareillé. Et oui, qui a 24 assiettes, verres et couverts identiques ?

De plus, acheter de la vaisselle jetable évite non seulement la mauvaise surprise d’un verre cassé lors du dîner, mais aussi et surtout, la corvée de vaisselle tant redoutée.

Faites le grand ménage

Pour arriver le jour J de la fête dans un état de sérénité absolue, pensez à faire le grand ménage quelques jours avant. Poussière, rangement, grand nettoyage de la salle de bain et des toilettes, notez d’astiquer toutes les pièces où vos convives vont aller.

Le jour J, un simple coup d’aspirateur après avoir cuisiné sera suffisant. Vous serez non seulement détendu d’avoir cette corvée en moins, mais vous serez aussi impatient de voir vos invités arriver.

Préparez des grands pichets

Si vous avez plus de 6 invités, ne vous rajoutez pas un stress supplémentaire lors de l’apéro. Inutile de penser proposer des cocktails à vos amis ou à votre famille, c’est bien trop long. L’astuce est de préparer des boissons en pichet. La sangria est idéale pour les grandes tablées tout comme la margarita ou la pina colada. L’autre avantage du pichet : vos invités se débrouillent tous seuls.

Restez simple

Plus le nombre d’invités est conséquent, plus le stress augmente. Aussi, il est inutile de mettre les petits plats dans les grands en voulant servir des plats compliqués qui demandent une préparation de dernière minute. En gros, rayez le soufflé au fromage de votre menu. Tournez-vous vers des plats à préparer la veille. Certains plats traditionnels sont meilleurs réchauffés, comme le civet ou la daube à la provençale, par exemple. 

Proposer un buffet vous demandera plus de travail la veille que le jour J. L’astuce, si vous recevez des proches : proposer un buffet campagnard à base de charcuterie et de fromage. Vous êtes certains de n’avoir presque rien à faire, si ce n’est de déballer les produits et de vous concentrer sur une jolie présentation.

Pensez aux végétariens

Plus vous avez d’invités, plus vous avez de chances que l’un, ou plusieurs d’entre eux, soit végétarien. Pour éviter tout désagrément lors du service, pensez à préparer un plat qui soit non seulement végétarien, mais aussi végétalien de type risotto aux légumes ou aux champignons. En cas de reste, vous pourrez toujours le congeler.

Pensez à l’animation

Selon le thème de votre fête, mais aussi la nature de cette dernière, pensez en amont à l’animation. Du magicien à domicile à la préparation de la playlist d’ambiance ou celle qui fera danser vos amis, préparez-vous à l’avance et fignolez les détails.

En suivant ces quelques astuces, vous devriez recevoir vos invités sans stress et vous aussi, mettre les pieds sous la table et profiter de vos amis ou de votre famille.

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