Comment faire pousser des jalapenos dans un pot

C’est le moment idéal pour commencer à rempoter. Le froid s’en va et la chaleur arrive. Si vous aimez les plats épicés, cultiver vos propres jalapeños est une excellente idée. C’est un élément clé de la cuisine mexicaine. Et la bonne nouvelle ? C’est extrêmement facile. Avec de la constance, vous aurez des résultats garantis.

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Vous pouvez démarrer votre culture à partir de graines ou acheter des plants déjà développés en jardinerie. Pour les premiers semis, n’importe quel contenant jetable fait l’affaire : bouteilles en plastique, pots de yaourt, etc. Mais une fois qu’ils grandissent, préférez des pots en argile. Ils facilitent le drainage et la circulation de l’air. L’ingrédient crucial après ça ? La lumière. Beaucoup de lumière. Les jalapeños en ont besoin. Comptez au minimum 8 à 10 heures d’ensoleillement par jour.

N’oubliez pas le substrat. Les jalapeños ont besoin de sols riches en matière organique et bien drainés. Pour la fertilisation, optez pour une formule organique 10-10-10 NPK. Commencez vos semis 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Plantez 2 à 3 graines à environ 0,5 cm de profondeur. Arrosez et placez le lit de semence dans un endroit pas trop lumineux ni trop chaud. Les graines germeront entre 14 et 21 jours.

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Une fois germés, les semis ont besoin de beaucoup de lumière directe. Placez-les dans une fenêtre orientée au sud ou complétez avec une lampe de croissance. Visez 14 à 16 heures de lumière par jour. Gardez le sol légèrement humide, sans excès. Les racines pourrissent facilement. Un à deux arrosages par semaine suffisent.

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Ne fertilisez pas avant un mois après la plantation. Un sol riche et fertile suffit pour que la plante trouve ses nutriments. Après, versez la moitié de la dose habituelle d’engrais une fois toutes les trois irrigations. Moins vaut mieux, mais régulièrement. Arrêtez la fertilisation deux semaines avant la première récolte.

Entre les semis et la première récolte, comptez 90 à 120 jours. Les jalapeños peuvent être récoltés verts ou mûrs. À 90 jours si vous les préférez verts, à 120 jours s’ils doivent être rouges et mûrs. Pour prolonger la récolte, cueillez progressivement les jalapeños verts. Ça force la plante à en produire davantage. Gardez les mûrs pour la fin de la période productive.