Au fur et à mesure des avancées technologiques, les besoins en froid de l’homme n’ont cessé d’évoluer. Que ce soit dans le domaine agroalimentaire, pharmaceutique ou encore de la santé, le froid industriel tient un rôle important. C’est la raison pour laquelle de nombreuses installations de froid industriel font partie intégrante des processus des usines. Que faire pour optimiser les performances de telles installations ?
Évaluez la performance actuelle
Avant de savoir où et comment optimiser votre installation de froid industriel, vous devez connaître exactement les performances actuelles. Pour cela, il convient de mettre en place différents systèmes de mesure. Ils vous permettront de mesurer le coefficient de performance de chacune des composantes de votre installation de froid. Cette mesure doit prendre en compte chaque groupe froid et chaque tour de refroidissement.
Toutefois, elle ne sera vraiment représentative de votre installation que si vous prenez en compte les composantes comme les pompes de distribution. Vous devez aussi prendre en compte les tours aéroréfrigérantes et les auxiliaires. Même si cela n’est pas évident, il s’agit d’éléments qui ont une consommation relativement importante.
Afin de vous aider dans votre mesure, vous pouvez digitaliser vos installations. C’est le meilleur moyen de recueillir un maximum de données. Cela vous permettra de construire un coefficient de performance global (COP) sur une durée plus ou moins longue.
Optez pour des équipements de dernière génération
Les recherches pour améliorer la performance et l’efficacité des équipements des installations de froid sont continues. Par conséquent. De nouveaux appareils plus efficaces continuent de voir le jour. Cela est aussi valable pour les groupes froids. Élément central de votre installation de froid industriel, le groupe froid contribue énormément à la performance de l’ensemble.
Avec un modèle de groupe froid plus récent, vous améliorerez grandement la performance de votre installation. En passant d’un groupe froid à compresseurs classiques à un autre à paliers magnétiques, le COP fait un bond de quatre unités. En effet, les modèles de compresseurs classiques ont un coefficient de performance globale de 3 ou 4. Par contre, ceux à paliers magnétiques ont un coefficient de performance global pouvant atteindre 8.
Mettez en place un stockage tampon
Durant son fonctionnement, il existe un moment où le gros pas de froid atteint un instant critique appelé la pointe. Au cours de cet instant qui ne dure qu’une dizaine de minutes, sa consommation est énorme. Cela peut affecter grandement la performance de l’ensemble. Afin d’optimiser votre installation de froid, vous pouvez penser à décharger le groupe froid pendant cet Instant.
Pour y arriver, plusieurs solutions s’offrent à vous. L’une des plus efficaces est l’installation d’un stockage tampon. De manière simple, il s’agit d’un réservoir d’eau à très basse température. Il doit être mis en série dans votre installation pour rendre son usage facile et immédiat. Concernant la capacité de ce réservoir, vous avez assez de possibilités. Il est toutefois recommandé d’opter pour des réservoirs assez volumineux pour optimiser les horaires de production de froid. De cette manière, les besoins de pointe de votre groupe froid seront pris en charge efficacement.
