Le thé fait partie intégrante de la culture du Japon et de la Chine. Il est très prisé pour sa diversité de goût, mais aussi ses bienfaits médicinaux. Parmi toutes les sortes de thés, le thé vert se distingue. Celui-ci dispose, lui aussi, de multiples vertus. Il est donc très important de bien le choisir. Du thé vert de bonne qualité ne pourra que libérer de bonnes composantes, ce qui est jouissif sur le plan santé.
Comment préparer son thé vert ?
Vous avez pu choisir vos feuilles ? Sachez que la préparation du thé vert repose sur deux paramètres cruciaux. Ce sont la durée de l’infusion ainsi que la température de l’eau. Ce délai ne devrait aucunement excéder les 2 minutes. Quant à la l’eau chauffée, elle doit se situer idéalement entre 50 °C et 75 °C. Dans cet intervalle de température, vous pourrez restreindre le tanin qui est le responsable de l’astringence chez le thé. Au-delà de quoi, il y a un risque de dégradation des substances minérales et antioxydantes que recèle le thé.
Quelles sont les vertus du thé vert ?
Le thé vert a de nombreux attributs pour la santé. Dans la liste de ses bienfaits, on citera son caractère antioxydant et son côté brûle graisse. Notons qu’il aide aussi à prévenir de nombreuses maladies.
Le thé vert et ses spécificités antioxydantes
Selon une étude de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire et de l’alimentation), le thé vert serait considéré comme la boisson ayant l’activité antioxydante la plus élevée qui soit. Dans ses constituants, on retrouve effectivement trois antioxydants principaux. Ce sont les théaflavines, les catéchines ainsi que les théarubigines. Cette composition est intimement rattachée à l’abondance de polyphénols dans cette plante.
Cette teneur en antioxydants serait jusqu’à quatre fois plus élevée que chez la vitamine C. Notons qu’il surpasse aussi la concentration en antioxydants d’un verre de jus d’orange de l’ordre de 3,5 fois. Cette spécificité permet de redonner un coup de boost à la peau. Cela impacte positivement les cellules, ce qui ralentit le vieillissement.
Le thé vert, l’allié minceur par excellence
Le thé vert recèle une grande quantité d’actifs minceurs. Que ce soit du thé vert japonais ou du thé vert aromatisé, tous encouragent à la perte du poids. Il contient, en effet, de la caféine, ce qui optimise le métabolisme basal d’un individu. On y retrouve également de la catéchine qui permet un amaigrissement local, au niveau du ventre. Cet élément est aussi réputé diurétique. Quant à la théine, elle permet de limiter les sensations de fatigue qui s’ensuivent suite à une privation de nourriture. Elle a la particularité de redonner la pêche, même en plein régime.
Une boisson à effet préventif et curatif
Grâce au thé vert, vos envies de grignotage vont s’estomper, et ce, sans que la fatigue ne vous retombe par-dessus. Notons aussi que celui-ci est utilisé pour prévenir de nombreuses maladies en régulant par exemple votre pression artérielle, le taux de cholestérol ou bien le taux de sucre dans votre sang. Dans tous les cas, tout l’organisme en bénéficie.
